熟柿の寒天

ずいぶんとむかしのこと、あるおばあさんから
「熟、熟に熟した柿を冷蔵庫で冷やして食べるのが何よりの楽しみ」
というお話を聞いたことがあります。

今は、ゼリー系のデザートは、コンビニに行くと手を変え品を変えて、いろんなものが揃っていますが、おばあさんの時代は熟柿がそんなデザートだったんですね。
私も、熟柿、好きです。

熟柿と寒天と蜂蜜だけで作ったこのデザート、あのおばあさんも気に入っていただけるでしょうか。