島胡椒 【ピィパーズ】

島胡椒の増産活動を推進しながら、苗作り、栽培方法などの指導を、「イトマンやまねこ農園」を開き運営しています。

ハルサー(畑人)そば定食

2011-04-25 21:50:11 | ピィパーズの食材で料理
沖縄では畑人(農業をしている人)のことを、方言でハルサー(畑人)という。
「いとまんヤマネコ農園」近くに、そば屋「清風」(セーファー)がある。
昼食を、よく食べに行く店。店主に「いつのもの」と、注文を告げると「ハルサーそば定食」
500円が出てくる。

沖縄そばに、炊き込みご飯のセットである。もちろん 島こしょう「ピィパーズ」もあります。
今はテッポウユリが満開であり、見ごたえがある。
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