ピィパーズの新芽・つぼみ（生実）

３月初め新芽が出てきて、いまや１０㎝程度の若葉へと成長している。

　やがてそこに５㎜程度の生実が顔を出してきました。

６月中旬ごろには、生実の初摘みができそうです。

旬な生実は「石垣島　わさび」にして、白身の刺身をいただくのが私の唯一の楽しみです。

「石垣島わさび」を食べていたせいか、この５年間風邪をひかなくなりました。