島胡椒 【ピィパーズ】

島胡椒の増産活動を推進しながら、苗作り、栽培方法などの指導を、「イトマンやまねこ農園」を開き運営しています。

そば処「清風」(セーファー)

2011-04-20 18:18:24 | ピィパーズの食材で料理
そば処「清風」(セーファー)では、南部観光の隠れ家として人気スポット。
昔風の古民家で「そば」を専門にしている店、決してハイカラな店ではありません。
店長一人で、そば作りから接客まで切り盛りしている。
週末はお客さんが増えるので、お手伝いの方が応援に来ています。

そばだしはおいしく、麺はコシがあり最高!!

唯一、八重山の香り「ピィパーズ」(島胡椒)が楽しめる店です。
足の不自由な方のために、屋外にテーブルもあり、
近くには薬草や、ハーブの香りが漂う中田舎のそよ風を感じながら食事ができます。
夏はお勧めの場所です。
電話:098-997-4888(玉城さん)
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