日本三大珍味の一つをいただきました

日本三大珍味といえば、うに・からすみ・このわた。＜と書きながら、このわたって何？＞　その一つ、からすみ（ぼらの卵巣の塩漬け）をいただきました。意外にも、好きなんです！
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◆長崎で

１０数年前、長崎に２年５ヶ月住みました。
長崎は、魚がおいしいところです。そして今でも、鯨肉専門店が何軒かある珍しいところ。

当時、自分の誕生日に家内から
『何が食べたい？』
と聞かれ、すかさず
「鯨のベーコン。それと・・・、からすみ！」
って答えていました。＜オヤジですね～＞

子供の頃は見向きもしなかった鯨肉や鯨ベーコンですが、大人になって無性に好きになりました。そして、からすみは長崎で知った珍味。これも好きです。


◆からすみのお茶漬け

長崎から出張に来た人に、からすみをいただきました。
「お～っ、からすみじゃ～ん。あ、ありがとう！」
と感激のＹＨ。
その夜、晩酌にチマチマいただきながら、最後のご飯は、からすみのお茶漬けにしました。
う～ん、満足。


まいどおなじみのピンボケ写真です。（笑）


◆珍味といえば

各地に珍味と呼ばれているものがあります。

珍味とはいえないかもしれませんが、社会人になって初めて食べた熊本の馬刺しは、「こんなにおいしいものがあったの！？」というくらい、ひと口で好きになりました。
それと大阪で初めて食べたホルモン。これもいいね～。


伊豆諸島のくさやをご存知ですか？

学生の頃、関西から東京に遊びに来た友人が、居酒屋で見ず知らずの人と仲良しになり、
『せっかく東京に来たんだから、これ食べな。くさやっていうんだよ』
と勧められた友人。
ニコニコしながらひと口食べてみると・・・、
『なんやこれ！』
と大声で驚いていたのを覚えています。

あのにおいは、タシカに強烈ですよね。（笑）


あなたの町に、珍味はありますか？

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