美味しい秋入荷

　　　　　今日とても綺麗なイチジクが手に入りました。


　　　　　　早速ジャム作りに取り掛かる事にしました


　　　　　　　

　　　　　　イチジクの皮を取り除き砂糖を振りかけ一晩休ませ


　　　　　　水分が出るのを待ちました。


　　　　　　
　　　　　　　

　　　　　　たっぷり水分が出た所で鍋を火にかけ　アクを丁寧にとります。


　　　　　　


　　　　　２０分程中火にかけて少しトロミが出て来たら

　　　　　レモン汁大1を加えて出来上がり・・・・・

　　　　　砂糖は少な目の20％です。


　　　　　美味しく出来上がりました。