今年も毎日胡瓜を２～３本くらい必ず収穫しています。
爺ちゃんと二人で毎日胡瓜は嫌だ～～～。
ひしおで食べても 酢の物にしても なかなか減ることはない・・・。
そして食べきれない分はキュウちゃんにしています。
食べやすい大きさにカットして生姜の千きりを加え 軽く塩を振る
少し休ませて 水分を絞り調味液にに加わえて沸騰させる
粗熱を取りもう一度沸騰させて冷まし完成だ～～～。
冷蔵庫で一晩休ませたら キュウちゃん完成です
食欲が増して ご飯がおいしい～～～～～～～。
なのに 爺ちゃんは この漬け物は嫌だと文句を言います。
お茶漬けにしても イカの塩辛にも負けない位と
美味さには自信が有るのに 爺と言うやつは・・・
婆ちゃんは「 キュウちゃん」 があれば今夏を乗り切れそうです。
もうすぐ夏休み 孫達が来るので夏バテなんて言ってられません。
今日も孫一人がお弁当を持ってプールに行きました。
婆ちゃんは簡単残り物お弁当を作りました。
爺ちゃんにも弁当残りを食べて貰い お昼ご飯になりました。
暑い時はおむすびが美味しですね。
今日も元気な婆ちゃんです。