スープごはん

お昼、冷やご飯があったので、これを使ってさらっと食べられるものを
何か作れないかなと思って作ったら、意外と美味しく出来ました



作り方は簡単です。
一人分の目安で、ご飯お茶碗１杯、水はカップ１ぐらいかな？
鍋に水を入れて火にかけ、顆粒の鶏がらスープ、鰹だし、昆布茶をいれます。
今回は、細切りにした人参、椎茸、ハムを入れ火が通ったら醤油で味を調えます。
ご飯を入れてほぐし、温まったら火を止めます。
好みでラー油と粉山椒を入れて、刻みネギを添えたら出来上がり
ご飯は煮込んでしまうと粘りが出てしまいます。
ほぐれて温まればOKなので、あまり煮込まない方がいいと思います。

中に入れる具は何でもいいので、お昼ごはんには丁度いいですね
もやしやキムチを入れてもいいし、カレー粉を入れてカレー味にしてもいいし、
醤油をちょっと減らして、刻みトマトを入れたらイタリア風とか…。
バリエーションを考えるのも楽しくなりそうです

ところで、これも「クッパ」っていうのかしらん？