閉じこもり中に、家の中のを・・

今朝は気温２度薄曇りながら少し涼しい朝です
当地では、先日来雨の朝以外は毎日霜注意報が
発令されて、朝は各地で冬の間に剪定した枝や
端材を燃やして霜を除けたりしています。最近
ではだいぶ防霜ファンも普及してきて朝から畑
の上で大活躍をしています。信州ではまだまだ
GWの五月上旬まで遅霜に悩まされます。なの
でこの時期の朝の散歩はこの霜を感じながらの
散歩果樹園など上の方で防霜ファンが廻り微か
にその風を感じなが歩いています。
昨日は私のブロ友さんが家の中の食品整理の様
子をアップしていたので・・私にも心当たりが
あったので午後３時ころから私の戸棚の整理を
はじめたら、あるはアルは、期限切れの食品が
６個も出てきました。中には１９年去年の物も
そこでその　消費期限と賞味期限　について
おさらいです。スーパーなどで食材を買う際
には「消費期限」「賞味期限」の日付表示を
チェックして買っているのに家に帰ってから
は案外無頓着なのに自分を反省させられました
「消費期限」は、袋や容器を開けないままで
書かれた保存方法を守って保存していた場合
この「年月日」まで「安全に食べられる期限」
のことで、弁当・サンドイッチ・生めん・など
いたみやすい食品に表示されています。その
食品によっても違いますが、大体５日以内と
なっているようです。
「賞味期限」は、袋や容器を開けないままで
書かれた保存方法を守って保存していた場合
に、この「年月日」まで「品質が変わらずに
おいしく食べられる期限」のことです。
スナック菓子・カップめん・チーズ・缶詰や
ペットボトル飲料など、いたみにくい食品に
表示されています。この期限を過ぎても直ぐ
に食べられなくなる訳ではありませんが、色
や臭い味などをチェックして異常がなければ
まだ食べることができるそうです。
ただし、消費期限も賞味期限も袋や容器を開
けないで書かれた通りに保存していた場合の
安全やおいしさを約束したものです。一度開
けてしまった食品は期限に関係なく早めに
食べる必要があるようです。今日からこの私
のスナックやツマミを一生懸命使い切ります