季節は 霜降 美味しい秋です

今朝の信州は昨日と同じで、気温は９度南からの風が強く
風向きによっては足が重くなりました。空は薄曇りでした
その空にオリオン座流星群を探しながら歩いてみましたが
残念ながら、今日も流れ星を見ることはできませんでした
暦を見ますと今日は霜降とかですが先日から数回霜は来て
いるので、信州では珍しくはありませんが、これから霜の
季節到来です、ご存じとは思いますが零度以下に冷やされ
た空気の中に含まれている水蒸気が地面や植物など地上に
ある物体の表面に付着して氷の結晶となる現象のが「霜」
と呼ばれています。水は０度で氷になりますが、この空気
中の水蒸気は、気温が３度前後で霜になると言われていま
す、なので気温が３度以下で霜になりますが、今日のよう
に風がありますと、その空気が攪乱されて霜にはなりませ
ん、なので先日の霜の朝も郊外の畑や果樹園などでは防霜
ファンが自動的に気温を察知してファンがうなりをあげて
人工的な風を作って霜を予防しています。今の信州果樹は
高級ブドウのシャインマスカットや巨峰などが袋に入って
まだブドウ樹にブル下がっていますが、やはり霜を避ける
ために防霜ファンが活躍していました、一方信州リンゴは
今盛んに、収穫時期でその防霜ファンは稼働していません
リンゴ農家の友人によりますとリンゴは霜に当たった方が
糖度が載って(甘くなる)美味しくなると言ってました。
今の信州は年内に食べる信濃三兄弟のリンゴが盛んに収穫
されていますが、今のところ大きな災害もなく豊作と思い
ます、先日友人が家の裏庭のリンゴをと言って、数十個を
持ってきてくれ今毎日リンゴ一個ずつを食べています。
私はリンゴを半分に切るだけで、皮ごと食べていますが
家内は皮を剥いて芯をとって８つに切って食べています
人それぞれですが果物の美味しい信州の秋が少しずつ深
まってきています。