中国名茶房『茶縁』 2012-02-25 14:30:53 | カフェ まずはお茶から。 お茶の名前を聞いたのですが『中国の緑茶』という以外は忘れてしまいました。。。(;´∀`A" 『ホタテと海老の海鮮粥』 生姜がきいていて、非常に身体が温まりますね♪(ノ´∀`*) 『点心三種盛り』 焼豚蒸しパン、小籠包、ニラ饅頭です。 デザートの『岩茶(がんちゃ)のゼリー』です。 練乳がかかっているのですが、お茶の香りが練乳に負けることなく、非常に美味♪ この『岩茶』というのはその名の通り、岩場に生息するお茶で、大変貴重なんだそうです。