焼肉・２

「たいまつ」の時の焼肉の話だけど





昼の１０時から「若者グループ」が集まって「松上げ」を作って




その後に、焼肉を食べた










その日の夕方に５時に、「１軒に一人」出て




大きなたいまつ（オリンピックの聖火台みたいなの）を作る






そしてその後に、また全員で焼肉を食べる










ハッキリ言って、昼に食べたから



あまり嬉しくなかったけど



（これも付き合いだ）と思って参加した








俺が豚肉を焼いてたら、近所のオジサン（Ａ男さん８０歳）が





「火が強いから、あんまり焼かなくてもいいぞ」



と言う



それを聞いたＢ男（７５歳）さんが






「そんならもう食べてもいいかな？」



と聞くから







「豚肉は、完全に火を通さないと危ないですよ」




と注意した












いつも不思議に思うんだけど





何故、俺に「料理を教えたがるのか」解らない





俺は「料理のプロ」なのに・・・





しかも間違ってるし・・・











たぶんＡ男さんは、今まで牛肉を焼く時は


完全に火を通してから食べてたんだろう




でも、人から「中は生でもいいいんだ」と教えられて



悔しかったから、誰かに教えようと思ったんだろうけど







「牛肉と豚肉の区別がつかない」とはねぇ・・・






そして、それを信用する人が居るから恐い





たぶん食中毒も、そうやって起こるのかもしれない






ただ、年寄りというのは




言っても聞かないんだよなぁ・・・