頑固ジジイ

俺は「ガンコじじいの店」をしたかった






よく誤解されるんだけど




「客に向かってエラそうに言うオヤジ」の事じゃ無い






「自分の納得した味だけを出す店」にしたかった




そうなると、あまりたくさん注文を受けられない



それでいい、と思ってた










まさか、（商売を始めた時には）あんなに忙しくなるとは思わなかったし




こんなにヒマになるとも思わなかった・・・










なかなか「注文が多いから、断ります」は言えない





ヒマになったからって




「何か仕事はありませんか？」と聞き回るわけにもいかない










まぁうちは、初めから「不景気でも大丈夫な商売」というのを第一に考えてたから




仕事が減っても、そんなには困らないんだけどね










新しい店がドンドン出来て、ドンドン潰れた




でも、俺が中学の時からずっとやってる店（食堂）もある





ハッキリ言って、そんなに美味いとも思えないんだけど・・・





逆にそれがいいのかな？






ある意味「ガンコじじいの店」だもんなぁ・・・