里芋

今年も、里芋がたくさんとれた
























どうしても「皮をむいて、砂糖と醤油で焚いた物」ばっかりになる






（他の食べ方はないかな？）




と、フッと思い付いたのは





ジャガイモの代わりに里芋を使って、カレーにしたらどうかな？









さっそくやってみた





でも、生から皮をむくと大変だから




最近は「里芋を皮つくのままで、米のとぎ汁で茹でて、その後に皮をむく」というのをやってる









カレールーを加えたら（その前からトロッとしてたから）



なかなか溶けなかった






食べてみたら、普通に美味かった




・・・・・・不味いのは子割るけど、もっと違う味を想像してたんだけどなぁ・・・・・