干し柿

今年はたくさんの「干し柿」を作った






















いつもは「ヒモ」で干すんだけど




今回は「針金」でやってみた





なかなか柔らかくならなかった




２週間くらいして、やっと柔らかくなった




すぐに食べずに、冷凍しておいた




解凍して、今日食べてみたら
















カビくさい～











やっぱり「湿気が多い所」では無理かもね




大阪では美味く出来てた