椎茸

今年も椎茸が生えてきた




外に置いておくとサルが食べるから、調理場に移した




















しばらくしたら、けっこう大きくなった

















で、とったのがこれだ















これを日光に干して「干し椎茸」にする


















それはいいんだけど「巻きずし」以外の使い方は難しいんだよなぁ・・・