しろ

妻が前回、高評価だった店

特に、チャーシューに拘っている妻の好みのチャーシューだったので、再度訪問。

妻は前回同様の焼きあごかさね

私は豚骨ラーメンの一番の売りであろう

しろ　　　　を

スープは豚骨スープ。焚いたのはここの店ではなく、系列の高菜か、ひたちなかの本店か、或いは別に作業場を作ったか？

粘度は濃すぎる事なく

麺は極細では無く、通常のザラパツ細麺

妻曰く、チャーシューが変わっていた！

店員の構成も変わっていて、店長と女性二人。

私語が目立つ　　長持ち出来ない予感