薬味を考える

鰹の薬味について

色々試してみた
右下は辛子大根
右上は前の畑で採れたニンニク(二ヶ月干してたもの)

中下は生姜
上は庭で捕った大葉と家の裏の柿の木の下に群生している茗荷を千切りにして、塩麹で1時間冷蔵庫で冷やしたもの

左はレタスの上に皮付きの鰹とマヨネーズに一味唐辛子

鴨せいろ と 天せいろ

細麺で頼んだら、本当に細麺です、極細麺です。
鴨肉も沢山 当たりです、久々に



天せいろ
太麺っていうけど、普通の細さですね

岩下の新生姜ミュージアムの道路を挟んだ反対側
良かった、また食べたい、食べに行きたい。

冷やしラーメン

今年の空梅雨

ゲリラ豪雨が相次ぐ、全国で

暑いよね 朝の散歩(四時に起こされたけど、動き出したのは５時)

洗車 昨日はN-1 今朝は三男のストリーム 親水タイプのコーティングだから水の拭き取りが楽
そうだ 三男は17日のフェリーに乗って帰ってくるとのライン

暑いから 働かない でも、水やりはしたけど 前の畑、収穫作業して居るから、邪魔したくないし

で、久しぶりにMT-01 乗り出したら違和感、 アクセル 回転だけ上昇して前に進まず、クラッチが滑ってる で、入院 代車がトレーサー ローダウンして居るけど、かかとがつかない！
やたら軽い こんなバイク嫌だ 楽だけど


いつもの良温に行くべく、ま、気分を変えて 石岡市、と、6号混んでるので高速
ん 土浦桜から先が通行止め！との表示 だからロッコク登りが渋滞！
土浦北までは何事もなく、でも下りは混んでるとまでは行かないけど車両多し

土浦北インター、市内に入る車両多くて渋滞
で、反対方向に そう、125号線北に 行く 暑いから、多様性 柔軟なる発想

で、「氷室京介」の店
冷たいカツオのつけ麺 醤油で

麺が変わった？ 全粒粉の細麺です。 ここ 三年ぶりかなぁ

いけません！ トウモロコシ

土浦市(新治村)のJAで購入したトウモロコシ

お母さんが食べてる！

ロッシも食べたいよね でも テーブルに身を乗り出したらダメだよ👎


先程 お父さんに甘えて お裾分けをもらったのを

味を占めたらしい て、悪いのは 俺か

カツオが

高知は遠い。

小名浜か気仙沼

早く決めよう。

ただし、タタキが食べたいわけではない。カツオの刺身が食べたい


しかし、なんで生姜にかわったのかな、好みが

さて、 明日は脳ドッグ
数値的には悪くなるんだろうね

飛騨の甚五郎

カツオ半身とキンキンに冷やした酒

この前に500のビール🍺

鰹の水揚げ高日本一は気仙沼だけど、都道府県で言えば静岡県。東京も多いけど、ソウダガツオが多い？
タタキで有名な高知県は五位だったかな？

鰹の旨くなった季節、どこに食べに行こうか？
勝浦も頑張っているし

天敵退散 助かった

家の脇の道路に天敵が車で轢かれて横たわっていた。見たくも無い！

だから、前に進まず、後ろからの散歩が続いていた。別にジムバトルすべく向かっていた訳ではなく、生理的に奴の近くを通る、或いは同じ空間に存在している事を拒否していたい、だけだったのだ。

え〜と 結論から言うと 烏が処分してくれた。
ロッシ、烏様を吼えてはいかんのだよ！


8時からの作業は辛い。陸田の除草作業！


前の畑、きわ刈り後にシャワー浴びて
昨日の二の舞は避けた。

昼は へべれけ休店 回転率が良い店に行くも、外待ち多し。

外待ち時にハーレー軍団来店し、後続。
「とみでんにも行った事ある」 え？
松戸の富田でした。訛り強い！どこから来たの？


前回はつけ麺だったので基本、自動券売機の左の一番上の醤油ラーメンの大盛り

休日は家族連れとかカップルが多くて、回転率は悪い。

基本140g、大盛り180g

麺の茹で上げ前には多量の自家製麺の山
店主が次から次へと釜揚げしている。
低加水の細麺


食後 駐車場に戻る。ハーレー軍団は「いわき」ナンバーでしたね

熱中症 だった のかな？

散歩後、除草と思ったが、音を出してはまずいと、 自粛
ひよっこ BSに続いて地デジを見てから 刈り払い機のエアクリーナーのスポンジ掃除してから始める。暑い 途中 混合ガソリンは少なめにして、無くなれば補給、身体も水分補給

で、 気付いたら ２時間半 熱い、 疲れたので家に戻る

玄関に入って ツナギの服を脱ごうとしても 汗で 重くて そうこうするうちに 玄関で横倒し
左のふくらはぎがつって痛い 玄関で裸になって 這うようにして風呂場でシャワー 頭から順次身体を冷やす なんとか回復

右手もつり始めて痛い

野菜ジュースなどで水分補給 梅干しで塩分補給 クーリッシュ・・・冷た過ぎて頭が痛くなる



炭水化物の補給で土浦市の『良温』へ
遅かったので いや、高速を使わずに下道 昼時は混むでしょうから 大変に この時期での外待ちは辛いですからね

でも、やはり外待ち すぐに入れたけれどね

ハマグリもあったけど、今日はつけ麺 いや もりそば 生海苔付き 麺量 並
ちょうど13:29 時間ずらして正解
濃いめのつけ汁に細麺 こだわりが多い妻もここならノンクレーム ごちそうさまでした 並でも量が多いので 腹が苦しいけど


明日は8時から陸田の水利組合での除草作業 明日も暑くなりそうだから、注意して作業をしよう

緑の スギナ 退治しなくちゃ

久々 そあ、雨が降って居ない、或いは路面が濡れていない。ロッシ喜び、四時過ぎからの散歩。


自宅後ろの畑 手前は先月初め、奥は先月末に
ラウンドアップ・マックスロードを400ccに10Lの水で散布したのだが、効果が薄かった？
で、散歩後に再度散布

時間があったので、墓地にも散布






帰宅後、シャワー浴びて出勤

＃fitbit見たら 朝からすごい歩数になっていた

北海道ツーリング

昨日の19:45のフェリーで三男が北海道ツーリングに行きました。
テントにシェラフを持って、キャンプ生活。
予定は二週間。エクセルで周到な計画を立てて行くところが私に似ている？

リヤバッグのサイドに引っ掛けて有るのはサンダル。

大洗からの夕方便は、今年の五月から就航の最新鋭のフェリー、さんふらわあ号のふらの
ペットも可能な部屋も有るから、ロッシも連れて行けるけど、数日、車の中では病気になってしまうだろうね。

苫小牧には13時半到着予定
フェリーは早く乗った方から先に降りるので、早く行けと昨日は催告。夕方から雨の予報が出てたからね。

フェリー乗船の順番待ちの写真が送られて来たが、バイカーが結構いる。羨ましいってラインしたら「おじさんだらけです」って帰ってきた。
俺だって来年になれば暇が出来るから、いや、暇だらけだから、フェリーに乗れる！

でも、ＭＴ０１で北海道ツーリングは無理だね、
大きく重く、振動が激しく、荷物の積載が限られる。

トリシティ125？
昭和53年にGX750で北海道ツーリングに行き、半日砂利道を走って、疲れて倒れた時、疲れて？足が出ないでそのまま倒れた。だから、三輪車が欲しい。でも、高速道路が走れなければ、使えないな。