匠 秀げつ（堺市）

堺市新金岡の社会保険センター近くの静かな住宅街の
中にある日本料理店秀げつに行ってきました

少し分かりにくい所にあり大きな看板も出ていないので
見過ごしてしまいそうで、駐車場の横に狭い石畳があり

京の町屋のようで奥に入って行き２階がお店になっていて、
中はお洒落な落ち着いたお店で,ジャズが流れていました

懐石料理などを出している少し高級な感じのお店ですが
お昼のランチはお造り定食、天ぷら定食は１２６０円と安く
その他定食１５７５円、１８９０円がありました


私達は天ぷら定食をいただきました。
天ぷら、炊き合わせ（高野豆腐、茄子、かぼちゃ）
小鉢（切干大根）香り物、ご飯、吸い物、

栗と和三盆のロールケーキ

久々に難波へお出かけです。
年に一度の親孝行で歌舞伎座に川中美幸を見に行ってきました

帰りに高島屋へ、グラマシーニューヨークのこの時期限定の
栗と和三盆のロールケーキ1575円を買いました。

愛媛県の和栗を使用した栗ペーストと和三盆のクリーム、大きな栗が
真中に入っていて甘すぎず上品な味でとても美味しかった。

ラウンドブーケ

9月度２回目はラウンドブーケです。

今回はブーケホルダーを使って作ります。
カットした花の茎にワイヤーを巻きつけてブーケホルダーに
挿していきます。

白いダリアとバラでとても清楚なブーケが出来上がりました。
私にしては素晴しい出来栄え


　花材
　ダリア　　　　　　バラ
　レモンリーフ　　　ユーカリ

パンドレア

随分、朝夕涼しくなり過しやすくなって来ましたね。
とんぼが飛んでいるのを見ましたが、もう秋なんだ

またパンドレアが見事に咲いてきましたよ

漁師料理 阿波水産 （堺市）

阿波水産泉北店に行ってきました
泉北２号線の阪和道堺IC近くにある魚料理の美味しいお店
夜は待ち時間があるくらいの人気店で、７時に予約をして行きました。

造り盛合せ（阿波）　はまち、まぐろ、サーモン、カニ
ホタテ、甘え海老、タチウオこれでなんと１９８０円

造りは厚めに切っていて、私が大好きなサーモンは
脂がのっていてメチャ美味しい～

なかなかタチウオの造りを食べる事がなかったのですが、すごく美味しかったし
食べ終わったらタチウオの骨を唐揚げにしてくれて御煎餅みたいにカリカリ


大漁盛合せにぎり１８貫これも１９８０円

海鮮焼きそば、海老の天ぷらを食べて
友人３人で本当に満足でした。

魚料理の好きな人にはお勧めの店です。
何度か昼にも食べに来ましたが、ランチもお勧めです

９月度アレンジ

９月度１回目は横長の籠を使ったアレンジです。

最近、紫陽花も色んな種類があって今回はシックな色合いの
紫陽花を使っています。　　少し見にくいかしら・・・

蓮台の位置が決まれば後は迷うことなくいつもより早く出来あがりました。

　　花材
　　バラ（アシュラム）　　　紫陽花　　　りんどう
　　ヒペリカム　　　　　カラー　　　雪柳
　　プロデンドロ　　　　キシミア　　蓮台