カメとトトロパン

今日は朝からパン教室の先生がワンコイン体験レスンを
するので、参加してきました。



若いお母さん達が子供さんを連れての参加も多く賑やかに
パン作りを体験していました。



普段は余り作らない可愛いカメ、トトロのパンが出来上がりました。




我ながらトトロは可愛く出来た
帰ってきてから孫に見せると大喜び！

おもてなし中華料理

夏休みがあったので、久しぶりの料理教室です。
今回はおもてなしの簡単中華料理

　



切干大根の冷やしクラゲ風、白ごまプリンとゴマチュイール

　　

肉味噌たっぷりジャージャー麺　　　　　エビと豚肉のジューシーシュウマイ
餡かけ野菜卵ロール巻　　　　　　　　　ニラ卵　ミニお焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中華風鶏肉のさっぱりマリネ

今日も７品とても簡単で美味しかった！

先生のご主人がお店を始めるそうなのでしばらく料理教室はお休みです。

クリスマスケーキや年末のおせち料理を期待していたのにちょっと残念！

Ｇｅｎｊｉ（源氏） 大阪市西成区

今日は雑誌などにも紹介されたことのある源氏に行って来ました。

住吉大社前の阪堺線を大阪方面に行くと交差点角にびっくりドンキ
がありその横マンション下にある素敵なお店

人気があるお店なので予約を入れて１２時前に着きましたが、
すでに車が６台停まっていました。

２人だったのでカウンターに座りましたが、オープンキッチンの為、
厨房では若い人が１０人程が忙しく料理をテキパキ作っているのが
見え繁盛してるお店だと感じました。






私達は源氏弁当１２００円（６品）



ひじき、ハンバーグ、ポテトサラダ、鮭ムニエル、エビフライ、お刺身、
エビグラタン、ご飯、味噌汁、漬物、コーヒー付

少しずつ色んなものが食べれて凄く美味しかった！
お隣で１０品の源氏弁当１８００円を食べているのを
見たらこれも色々あって美味しそうだった！



接客もお店の雰囲気も良く又行きたくなるお店です。

ちょっと、邪魔です！

チャッピーは新聞を読もうと広げるといつも横からそっと
近寄ってきて、新聞の真ん中に座ってしまいます。



邪魔なんだけど！といても知らん顔してお尻を向けて寝て
しまいます。



もう、嫌がらせ！

食パン、ベーグル

今月は食パンとベーグルです。

前からパンの本やインターネットパンレシピなどを見て
食パンを作っていましたがやっぱり出来上がりが全然違う！



中がふわふわの食パン

１斤でもメーカーによって全然容積が違うらしく、計算の
仕方も教えてもらい、食パンも美味しく作る事が出来ます。




ベーグルもお湯に浮かすだけで出来上がり思っていたよりも簡単
見栄えはちょっと悪いですが、美味しく出来ました。

今日、早速食パンを作り友人に食べてもらうと上手になったんじゃないと
お褒めの言葉、嬉しい！　又、頑張って美味しいパンを作ろう！

ボンヴィラージュ・オゼ （岸和田市）

先週の友人の誕生日に久しぶりの豪華ディナー！

３０００円台でディナーを探すのがなかなか無くて
フレンチで４．５０００円が相場のようですから・・・

前から１度行きたかった岸和田市田治米町のフレンチレストラン・オゼ

のお店が３０００円台のメニューがあり、お誕生日のケーキを頼むと
ガートーショコラかレアチーズケーキをサービスしてくれるとのことで即予約を入れました



店内に入ると可愛い豚の置物もが・・（このお店は茶美豚が有名です）



満席で７時に予約をしていて良かった！



１０数人のおば様たちが真ん中で食事してたので少し賑やか（帰った後の写真）

レジェールコース３１５０円（パン３種類）
前菜　２種類から選べます。　ホタテ、冬瓜　　ナス、イカ墨米サラダ



スープ　　大根のポタージュスープ　　
　　　　　え～大根のスープと思ったけれど、これが意外と美味しくって



魚又は肉　もちろん私は豚（茶美豚）　　　　　　　　友人達は魚
　　　　鹿児島の茶美豚は臭みの無く美味しかった。　　　　　

　　

デザート盛り合わせ　塩アイス、キャレメル味の物　
　　　　　　　　　　初めは塩の味がして後から甘味が出て来る
　　　　　　　　　　とても美味しいアイスクリームでした。



お誕生日のケーキはガトーショコラにしました。可愛い！！
お皿の周りにお誕生日メッセージがチョコレートで書かれて
友人は感激していました、　　良かった！



ケーキはお持ち帰り用にしてくれます。

最後にコーヒーで凄く美味しくてお値打ちです。

フロアー係りの人がお料理の説明もしてくれ接客の良くお店でした。

友人達も喜んでいて、今度ランチ食べに来たいと言っていました。

秋のキャンドルアレンジメント

２．３日前から朝晩急に涼しくなり今夜は久しぶりの雨です。



今夜のアレンジメントはガラスの器と丸いキャンドルを使います。



姫りんごが沢山あり、これをどこに入れるか凄く迷いました。
真ん中にキャンドルを乗せています。
今回はちょっと難しかったかな


　　
Ｋさんのアレンジ　　　　　　　　　　　Ｔちゃんのアレンジ


　花材
　　姫りんご　　　　アンスリューム
　　ディアボロ　　　バラ（ホットチョコレート、ロッシュ）
　　ゲーリック　　　ひまわり（クラレット）
　　ＳＰマム（シャンパンスプレー）
　　　

マロンロールケーキ

今年は凄く暑すぎてケーキを作るのさえ嫌になってくる

久しぶりのロールケーキは中はキャラメル味で栗を入れて
作りました。

なかなかの出来ばえ、次男の家に持って行きます。
孫たちは喜んでくれるかな？

ＩＴＡＬＩＡＮ ＧＥＬＡＴＯ ＣＩＡＯ （堺市）

今日は友人がとても美味しいと評判のジェラート屋さんチャオを
教えてくれました。

堺市南三国ヶ丘けやき通りにある凄く可愛いお店
時々通るけど、こんな所にお店が出来たのはまったく気が付かなかった。

行った時間が夕方の６時前だったので、ほとんど売り切れていて



かぼちゃ、赤ワインが少し残っていただけでしたので、仕方なく
かぼちゃを注文シングル（コーン、カップ）３００円　ダブル３８０円


あまりの美味しさに写真を撮るのを忘れてしまいました。　残念！
赤ワインをお持ち帰りしたらなんと可愛い袋に入れてくれました。



新鮮なフルーツや天然素材100％のジェラートを２５種類ほどを毎日作って
いるそうです。季節により色々種類が増えるそうですよ
クリーミーでとろけるような美味しさ！


今度行く時は早めに行って色々食べたいな。

秋の葉物オブジェ

昨夜は葉物を使ってアレンジメントです。
オアシスをドラセナで隠して可愛くアレンジしていきます。


少し大きめの器




今回は器は持ち帰り無しの為。帰ってから家にある器で
アレンジをやり直しました。

　　　　
　前から見た作品　　　　　　　　　　　　　　　後ろから見た作品

　

Ｔちゃんの作品　



Ｋさんの器は以前使ったことのある傘立を横にしてアレンジ
凄く素敵なオブジェ！

　花材料
　　ドラセナ　　　　　ピンクション
　　ユリ（ニンフ）　　ストレチア
　　ピンポンマム（レッド）　ニューサイラン
　　ソケイ