ブーケ

今夜は久しぶりのブーケですが、今回は花材もそれぞれ違うので
どれにするか悩みました。


一番無難な赤い花材を私は選びました



可愛く出来上がりました





Kさんの作品





Tちゃんの作品





Iさんの作品 カラーを束ねたブーケは雑誌に出てきそうな素敵な出来上がり



K.Iさんの作品 可愛いコサージュ

シルクフラワーのアレンジ

金曜日に友人と天王寺キューズモールの中にあるＡＢＣクラストへ
カエルの上にシルクフラワーのアレンジ

私はカエルが可愛く一目で気に入ってしまい講習を受けに行ってきました




１時間くらいで出来上がりましたが凄く可愛いでしょ

初めてのゆずジャムに挑戦！

ＮＨＫのグレーテルのかまどでゆずジャムを作っていたので
作ってみたいと思っていましたが、ゆずは結構高い！

ある日、スーパーで大きなゆずが７個も入っていてなんと５８０円
これは安いので買わなくてはと思い買ってみたが、忙しくて

ジャムを作る時間が無く１週間過ぎてしまい



ゆずが傷んできたので慌ててジャムに

　　

ゆずを鍋に入れて湯がき皮と実に分ける



先に実と水（実の1.2倍）砂糖を３分の１入れて弱火で煮込む



ざるに入れて実を裏ごしにして種も取り除く　皮は刻んで置く



こしたゆずに残りの砂糖と皮を入れ弱火で煮込みオレンジ色になって
トロトロになったら出来上がり



レシピを控えてなかったのでちょっと何かが違うような？
でもちゃんとジャムになったのでいいか

砂糖を控えめにしたがちょっと控えすぎたかな？

キャンドルアレンジ

今年初めてのアレンジ教室は大きなキヤンドルを使ってアレンジ

　　　

私の作品　大きなピンクのダリアが豪華



Ｋさんの作品



ＩさんとＴさんは違う花材です
Ｉさんの作品　



Ｔちゃんの作品

　花材
　　ダリヤ（マジックピンク）　　　ガーベラ（トランザム）
　　ＳＰスットク　　　　　　　ＳＰバラ（センセーション）
　　チューリップ（ネグレタ）　　フェリーポン
　　ゲーリック　　　　　　　　アジアンタイム
　　　
　

天然食堂 かふぅ （大阪市西区）

先日、北堀江の有名な鳥かごビルディングの１階にある
天然食堂かふぅにランチして来ました。

北堀江はお洒落で可愛いお店がたくさんある中で丹波の農家から
有機野菜や玄米を使用したこだわりのお店です

間口が狭いので奥長の店内はカウンター６席、２人用テーブル４つ、
４人席テーブル１つで落ち着いた可愛いお店です




日替わりランチ９５０円



かぶの鶏ミンチ詰め味噌ソースとトマトソースかけ
黒豆の黒ゴマきなことクリームチーズのカナッペ
小鉢３品、サラダ、お漬物、味噌汁、玄米ご飯



コーヒーが１５０円ですが、なんと大きなコーヒーカップ
すごく可愛い、きのこのシュガーポットが・・

お店の入り口にはパンや色んなこだわりの品を販売していて
私はひよこまめ２１０円とパンを購入　野菜も販売しています



お腹がいっぱいになり美味しかったですが、
カレーが美味しそうな匂いだったので次回はカレーを食べたいな

ダッフィーとチャッピー

孫のお気に入りのダッフィーを我家のチャッピーもお気に入りで
最近はやたら引っ張りまわしているが、孫に見つかると大変なことに！



でも、今日は一緒に写真撮ってもいいよと孫が言ったので
寝ているチャッピーの横にダッフィーを置くとちょっと迷惑そうな
チャッピーでした。

どちらも可愛い!

豆腐と魚料理 たちばな （阿倍野）

友人３人で阿倍野のキューズモール４Ｆにあるたちばなにランチ
豆腐が手作りらしく美味しいお豆腐が食べたいと思い行ってきました

お店は落ち着いた雰囲気でゆっくり食事が出来そう



私は京・北野　湯豆腐１３８０円
（湯葉、切り干し大根、おから、生湯葉、がんも、小鉢）



友人は同じですがざる豆腐１３８０円

おからはばさばさで湯豆腐のだしを少し入れて食べたら美味しかった
がんもは冷たくてこの時期は暖かくしてほしかったな
湯豆腐は木綿豆腐ですが、こだわりの豆腐のようですが特別美味しいとも思えず期待はずれ

これだとがんこのほうが良かったかな

ピザ、クロワッサン

明けましておめでとうございます

お正月３日目はさすがにお節もあきてお昼にはピザを焼きました



久しぶりだったので凄く美味しかった！

時間があったのでミニクロワッサンも作ってみましたが、思うように膨れずに
ちょっと失敗作