カフェ コスモス （八尾市）

先日の２３日の祝日に少し足を延ばして八尾の山本球場近くの
閑静な住宅街の中にある隠れ屋的なカフェコスモスに行って来ました。

中に入るとアットホームな雰囲気で座敷もあり、雑貨などが置いてい
個展や料理教室などのイベントなどをしているようでした



週替わりランチ１．０００円ドリンク付き



鶏、レンコンのつくね餡かけ。大根煮、酢の物、エビチリ、ご飯、スープ

お店の中にはピアノがあり、この日は夕方４時からコンサートがあるようでした。

　　　

お昼時にはご近所の人がンチを食べに来るようでほぼ満員になりました。

帰り道、玉串川の両脇には桜の木があり、今度は桜の咲く頃に来たいなと
思いいました。

クリスマスツリーアレンジ

昨日、花屋さんに行くとヒバが安かったのでクリスマスツリーを作ろうと
思いミニバラと一緒に買ってきました。

オアシスを三角に削りそこにヒバとミニバラを挿して飾り付けをしました。



どうですか？思った以上に上手く出来上がったのでこれからお知り合いの
お店に持っていきます。

喜んでくれるかなぁ？

大好きなフルーツスッテク

今日は私の大好きなフルーツステックを焼きました。

ナッツやドライフルーツをたくさん入れてお菓子のようなパン
２次発酵もないので、早く作れるしとても簡単！



どうですか？　美味しそうでしょう

有機野菜ダイニング Ｓｖａｈａ （大阪市中央区）

久しぶりにお嫁さんと南船場に用事があり出かけました。

ランチは南船場のＳｖａｈａ（スワーハ）に初めて行ってきました。
小さな入口の２階にあるのですが、見過ごしてしまいそうな所で
少し迷いました。




２階に上がるとアジアン風の店内で照明も素敵で真ん中には大きなテーブル席があり
１人でランチしている女性が結構多く人気があるお店のようです。
　　　　　　　　

　　　　

私はベトナムランチ８５０円
春巻きと米麺の鶏肉入りスープ　　　　　　　　　　　　　　　　
スープに野菜を入れて一緒に食べます　　なかなか美味しい！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



お嫁さんは」五穀米とカレー６８０円
香辛料が色々入っていてピリ辛で凄く美味しかった！



美味しそうなケーキもたくさんありました。

ゆっくり食事も出来、落着いた雰囲気のお店でした。

クリスマスギフト

今夜のアレンジ教室はクリスマスギフトでソープセットを入れてアレンジします。



私の作品　　　モミに赤いリボンを飾りクリスマスらしくしました。

　　　　

Ｕちゃんの作品　　　　　　　　

　　

Ｉさんの作品　　　　　　 前回お休みだったのでラウンド

　　

Ｋさんの作品　　　　　　前回お休みだったので紫色の花束　　素敵！
紫の丸いのはクリスマス用オーナネントを花束にアレンジ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

同じ花材を使っても皆それぞれ違うのでとても参考になります。

　花材その他副材料

　　バラ（スィートキャンディ）　　　　ガーベラ（レンブラント）
　　ユーカリ（トレリア^ナ）　　　　山帰来　　　　モミ　　　においヒバ
　　

　　

日々 Ｃａｆｅ （堺市中区）

昨日のパン教室の後に近所の友人とお茶しに南海高野線白鷺駅前にある
日々カフェに行って来ました、

白鷺駅前の難波よりの線路沿いにある小さなお店で以前は美容室や
カラオケなど次々変わっていたので今度はどんなお店が出来たのかな

と思っていたら落ち着いた可愛いカフェとして知られるようになった
見たいです、

店中は１０坪もあるかなぁ？三角地にあるので奥と入り口側に２人用テーブルと
外を眺めるカウンターテーブルに４人と本当に小さなお店ですが、時間がゆっくり



流れるような落ち着いたお店でした。



ケーキセット７８０円　（さつまいものケーキ）



美味しかった！

近いのでまたゆっくり行きたいと思うお店でした。

クロワッサン、リュスティック

早いもので去年の２月からパン教室に通い始めて今回が最後

一番作って見たかったクロワッサンは寒くないと作りにくいとの事で
去年出来なかったので最後になり本当に作るのを楽しみにしていました。

やっぱりクロワッサンは均一に延ばしていくのが大変で難しい！
結構、時間かかり粉塗れに



何とか、クロワッサンが出来上がりました。



これはクロワッサンの端を切り落とした物をお砂糖塗した分



リュスティックは外はバリパリで中はふわふわ美味しかった。　気泡もうまく出来ている


毎月、１回のパン教室は本当に楽しく毎回行くのが待ち遠しかったが
終わりと思うと少し寂しい！


でも来月は特別のクリスマスメニーがあるのでぜひ参加しよう！

お鼻に・・・。

チャッピーお鼻に何つけてるの？

又、あちこち匂いかいで、ゴミあさりでもしたな！うごかぬ証拠だ！

実の物アレンジ

今回も実の物アレンジ、祝日で２人の少し寂しいアレンジ教室でしたが
先生とおしゃべりしながらの楽しいアレンジ



　　私の作品　　今回は凄く大きいダリアですが、ダリアの向きによって全然違ったアレンジになるようです。
　　　　　　　　　　花が詰まりすぎたように見えるので、もう少し前に出せば良かったかな？

　　.ｖ.

　　Ｔちゃんの作品　　


　花材　

　　ダリア　　　　　　　　風船唐綿
　　ピンクッション　　　　アマリリス
　　アンビスの葉　　　　　アビス（タニワタリ）
　　のばらの実　　　　　　マム
　　
　　　　

　　今回の器はかご