ちりめんじゃこ

先日、淡路島の伯母さんから貰ったちりめんじゃこ


ちりめん山椒を作りたかったが、山椒が手に入らなかったので
山椒無しで作って見ました。

酒 200cc
みりん 50cc
醤油 大さじ 1
薄口醤油大さじ2
煮汁が無くなるまで


美味しく出来上がりました。


ご飯の上にのせて食べると凄く美味しい‼️

バレンタインギフトフラワー

今年始めてのアレンジ教室は
バレンタインギフトフラワー


かごとディスプレイ用のチョコレートエッグ


ワインのように見えますが三段に重なったソルト


１つ１つ違ったソルとが入ってます。
これもかごにディスプレイします。


私の作品


Iさんの作品


Ｋさんの作品


Ｔさんの作品

花材
バラ鉢(ﾋﾟﾝｸﾁｬﾁｬ) ｵｰｽﾄﾗﾘｱﾝﾛｰｽﾞﾏﾘｰ鉢
バラ(ｿﾗｰﾚ) スカビオーサ がまずみ
スィートピー ミモザアカシア
リューココリーネ チューリップ

そば処 片蔵 (堺市南区)

今年始めのランチは蕎麦屋さん
前から気になっていたお店

南区の櫻井神社の近くに去年の1月に出来た そば処 片蔵


高台にあるお店は古民家をリノベーション
店内は天井が高く、大きな梁が凄い⤴️

暖炉もあり落ち着いたお店


カウンター席は大きな窓から見えるのどかな風景





大海老天ぷらセット2,000円
ご飯は鯛めし又はちりめん山椒を選べます。

私達は鯛めしを選びました。
凄くボリュームありお腹がいっぱい⤴️


そば御膳も美味しそうでした。
ご馳走さまでした。

クロワッサン焼けました。

明けましておめでとうございます。

お正月はゆっくり家で過ごし、久しぶりに
クロワッサンを焼くことにしました。

クロワッサンは何度も折り畳み伸ばして
冷凍庫に寝かしたりと時間もかかり大変


大変な分、焼き上がると嬉しい⤴️

なんとか美味しそうに焼き上がりました。

本年も宜しくお願いします🙇⤵️