新ショウガの佃煮

友人に教えてもっらた新しょうがの佃煮
今の時期は新ショウガも終わり手に入らないと思いますが

この間、八百屋さんで新ショウガを見つけたので、即買いました
５００グラム４５０円



作り方はしょうがを薄くスライスして塩もみし３０分置き
水洗いをして熱湯にしょうがを入れて３０分炊きざるにあげ
水分を取り醤油、みりん、砂糖を入れて５０分煮詰めて
最後に塩昆布、鰹節、ごまを入れて出来上がり



５００グラムでも炊き込むので小さな瓶に３個しか出来なかった

ご飯が何倍でも食べれてめちゃめちゃ美味しいです！

秋のバスケットアレンジ

今日は台風もいつの間にか通り過ぎ思ったよりも雨が激しく
振らなかったので良かった。



今夜は白の可愛いバスケットを使ってアレンジ

　　

私の作品

　　

Ｉさんの作品


今夜は２人だけだったので少し寂しいアレンジ教室でした。

　　花材
アンティーク紫陽花、　みなずき（ピラミット紫陽花）　　　　　さんざし　　プミラ
ＳＰバラ（フレア）　　トルコキキョウ
クルクマ
　　　

Ｃａｆｅ Ｒｅｓｔ ８番館

９月２日から中国紫禁城の秘宝　故宮博物院展が関西国際文化センターで
開催しているので先日友人と久しぶりに神戸に行ってきました。

故宮に所蔵されている明・清両王朝の絵画・工芸・服飾・宝飾などが展示
とても貴重なものばかりで素晴らしかった。

お昼は海岸通の旧居留地を歩いているとビルの中にカフェがあるようで
中に入ってみるとなんと素敵なカフェ

　　

日替わり弁当がなんと６８０円



あじのフライ、から揚げ、レンコン、卵、マカロニ、煮物
ご飯がすごく甘味があり美味しかった！

お昼になるとビルの会社のサラリーマンでいっぱいになり混雑

カフェを出って元町を久しぶりにショッピング楽しかった

お水が欲しいよ～！！

今年の夏は本当にいつまでも暑すぎです。

チャッピーものどが渇くのでお水がすぐに無くなってしまい
ついうっかりして水が無く誰も気がつかなかったときはなんと



水入れのステンレスボールを手で引っ掛けてカランカランと
旨く音を鳴らして知らせます。



なんと凄く賢い！！

ゴメンネ！気がつかなくて！

秋のガーデニング

随分、朝と夜は涼しくなりましたが、昼間はまだまだ暑く
温度差があるので着る物にも困ります。



今夜は可愛い木のボックスを器にガーデニングアレンジ



私の作品　　　真上から見たアレンジ　　アンティークあじさいが凄く素敵！

　　

横から見たアレンジ

　　

Ｋさんの作品　　真上から見たアレンジ

　　



横から見たアレンジ



Ｉさんの作品　　真上から見たアレンジ

　　

横から見たアレンジ


　　花材
トルコキキョウ（森の雫）　　　リンドウ
ＳＰバラ　（スーパーセンセイション、ウエデングドレス）
ジンジャー（クルクマ)　ビバーマム　アスター

　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　プミラ、ワイヤープランツ、アンティークあじさい、さんざし

ガトーショコラ

今日は台風の影響で雨が降ったり止んだりと変なお天気なので
暇をもてあましケーキ作りをすることに


チョコレートをたっぷり入れて濃厚なガトーショコラを作りました。
ガトーショコラは意外と簡単で美味しいケーキ



明日、職場に持って行くので１０個にカットしたら一人分が一口サイズに
なってしまた。

皆に食べてもらうには少しの方が美味しく感じてくれるかも・・・

フォンデ・ディ・トゥトーレ （堺市東区）

ぱどで見た北野田駅近くのダイエー裏にあるイタリアンは
昨年１０月に食堂感覚で気軽に食べれるイタリアンをオープンしたそうです。



イタリアンのお店ですが日替わり玄米ランチがあると載っていたので
友人とランチして来ました。

　　
店内はオープンキチンになっていて天井も高く広い空間でゆっくりくつろげて
若い人から年配まで幅広い年齢層の人がランチしていました。


私たちは日替わり玄米ランチ９５０円を注文




いわしの香草焼き、小鉢（かつおたたき、やさいともずく卵焼き、玄米、味噌汁、

いわしは少し臭みがありあまり美味しくなく、小鉢のもずくの入った卵焼きは
あまり味も無くもひとつだった。
やぱりイタリアンなので無理があったかな？


パスタランチでは焼きたてのパンが食べ放題のようだったのでこっちのほうが良かったかな。



レジの横にはテイクアウト用のパンが並んでいました。

タッセルの壁飾り（ブリザードフラワーを使って）

昨日のアレンジ教室はまだまだ暑いのでブリザードを使って
タッセルの可愛い壁飾りを作ってきました。

タッセルをラフィアで結びシルクのSPバラ、あじさいと
ブリザードの大きめのピンクのバラを２つ使って可愛くアレンジ




凄く可愛く出来上がりました。

　　

Ｔちゃんの作品　　　　　　　　Ｋさんの作品



Ｉさんの作品


少しずつ材料が違うので全く違った作品になり凄く素敵！！
それぞれの個性がでています。

花材料
　シルクＳＰバラ、シルクあじさい、ブリザードバラ