柏葉紫陽花、フランネルフラワー

昨日のランチの帰りに道の駅（かなん）で柏葉紫陽花（カシワバアジサイ）４５０円
とフランネルフラワー２５０円を買いました。

前から欲しいと思っていたのですが、結構いい値段しているので
ちょっと買うのを迷っていましたが、この安い値段を見て即買いました。

フランネルフラワーは安かったので２株買って植替えしました。
　　
今日鉢に植替えする時になんと柏葉紫陽花が花が重過ぎ倒れて
１本枝を折ってしまいました。　ショック！

今見てきたら花が萎れてしまい可愛そうな状態、おもいきって挿し木に
したらいけるかな～

cafe Lunch F2 studio (南河内郡）

カフェランチ F2　Studio　漢字で枝風通（エフツウ）と読むらしい

場所は３０９号線板持トンネルを抜け神山南交差点右角にある
ガーデニングショップと併設しているカフェです。

友人が金剛山に登るのによく通るけどカフェが出来ているとは
知らなかったらしい。

店の中はシンプルな内装でお庭眺めながらゆっくり食事が出来ます
　
今週のランチコース１５００円

ささみ南蛮漬けにんじんサラダ添え、ピーマンとじゃこ
揚げ茄子のポン酢、千切り大根と桜海老煮
ごぼうとジャガイモのスープ、サラダ、ご飯、漬物

スープはごぼうとジャガイモを摩り下ろしたもので
どろどろした感じ少し変わったスープでした。


コーヒー、豆乳と黒砂糖のプリン
プリンは少し硬めでムースぽい感じで甘さは控えめ

薄味で凄くボリュームがありお腹がいっぱい
ランチプレート１０００円もあります。


ハンドメイドの雑貨や沢山のガーデニング用鉢などがあり
外には実のなる花木を取り揃えていて見ているだけで楽しい。

手作りのケーキもあるらしいので、今度はお茶しに行こうかな
帰りには近くの道の駅(かなん)により野菜とお花を買いました。

花は明日アップしますので、見てください！

パティスリーフォンセ （堺市西区）

今日は孫の５歳の誕生日です
小さなシュークリームの上にアンパンマンを書いてもらいました
凄く可愛い！



堺の鳳南町にあるこのお店は少し分かりにくい所に
あるのですが、ニューオータニで修行したオーナーの作る
ケーキはとても美味しくて有名です。



お誕生日のケーキを買いショートケーキも美味しそう
だったので買っちゃいました。

美味しかった～！

ダイニングキッチン ＵＯＴＯＹＯ （堺市東区）

以前に行ったのですが、アップするのを忘れていた分

会社に出入りしている男の人に教えってもらった美味しいお店

北野田駅前通りにあるUOTOYOは３代続いた魚屋さんが開いた店


地下でランチをしましたが、少し薄暗い照明で落着いた雰囲気

本日のおすすめ御膳９８０円


カニクリームコロッケ、お刺身（かんぱち）小鉢、味噌汁
ランチ時にドリンク注文すると１５０円

やっぱりお魚は美味しかった。

法事などで食事している人達が沢山来ていましたよ。
創作料理、コースメニューもあり夜もお勧めです。

ブダイダル会場装花

今回は７月末に展示会があるので、それに向けての
会場装花の練習です。

５．６年前にもホテルの１室を借りてしたそうですが
私は今回初参加です。（ワクワク、ドキドキ）

皆の作品
　　


　
　　花材
　　　バラ（リモ）　　　　　ユリ（モルコポーロ）
　　　ソケイ（ジャスミン）　　　あじさい
　　　シレネブルガリス　　　スモークツリー
　　　レザーファン　　　　　鳴子ラン

これは先輩のテーブルアレンジ
　

サバラン、雑穀ビールブレッド

今日は御菓子のようなサバランとフランスパンの
ような外がパリパリとした雑穀ビールブレッドです。

サバランはシロップ（砂糖、水、）沸騰させラム酒、レモン汁に
たっぷり染み込ませ中央に生クリームと果物で飾り付けをします。

ずっしりと重たくて甘そうと思いきや食べて見ると思ったよりは
甘くない、なかなか美味しい。

雑穀ビールブレッドはハムや野菜をサンドして食べると
凄く美味しかった。

今日は先生が新しい野菜（プッチナー）を出してくれました。
表面がキラキラしてほんのり塩味でプチプチとした食間

今日も楽しいパン教室でした。

噂の堂島ロール

前から１度食べて見たいと思っていた堂島ロール
会社の人が予約をして買って来てくれました。

ふわふわスポンジにミルクの風味たっぷりの生クリーム
見た目は生クリームがこってりしてそうですが、食べてみると


甘さ控えめで甘いものが苦手な私でも半分はいける

さすが、噂通りの美味しさ！

Ｋさんご馳走様でした。

見て、見て

きゃ～、いつの間にティシュを取ったの
自慢げに見せに来る。

でも、悪い事をしているのも分かっているから
ちょっと下目ずかい。


結局はジャーキーをあげてティシュを素早く奪い取る
羽目になった。　　　困ったもんだ！

京丹波 菜じ季 （大阪 茶屋町）

水曜日、会社の用事で梅田に出たので、ランチを茶屋町で

事前に調べて見つけたのが、豆腐料理と丹波黒豆ごはんの店
京丹波　菜じ季（さいじき）です。

丹波篠山の無農薬大豆と京都産の有機野菜を使い
体に優しい素材を元に料理を提供しているそうです。

テレビや雑誌にも紹介されたらしい。

日替わりランチ８５０円ランチ時のドリンク１５０円

若鶏の竜田揚げ葱ポンおろし掛け、サラダ、味噌汁、漬物
小鉢３品（豆腐のつくね、冷奴、高野豆腐）黒大豆ごはん

ヘルシーなので、店の中は若い女性客ばかりで賑わっています。


この辺はお洒落なお店が多く、梅田にしては結構お手頃価格の
美味しそうなお店がいっぱいありました。

夏のテーブルコーディネート

６月１回目はフトイを使いアレンジします

フトイを３つに切分けて針金に挿し、すだれのように
つなげて容器の周りに付けます。　凄く涼しげです。


色んな角度（オールラウンド）から見ても綺麗のみえるように花を入れます。

このトルコキキョウ大きくてゴウジャス、店では1000円位で売っているらしいですが、
凄く長持ちするので、値打ちがあるそうです。
エルムレスは下から順番に花が咲いて来ます。

　花材
　　ダリア（黒蝶）　　　　トルコキキヨウ（コサージュオレンジ）
　　エルムレス　　　　　　鉄砲百合
　　ナナカマド　　　　　　フトイ