とはいえ、鳥取県内の2021年のズワイガニ漁(21年11月6日~22年3月20日)は、水揚げ金額が2年連続で過去最高となる32億7700万円でシーズンを終えたという。
近年のズワイガニ価格は上昇を続け、親ガニや若松葉ガニを家庭で楽しんだのも今は昔のようだ。高騰の原因は、持続可能な漁業、世界経済と日本、コロナ禍の影響など複合的な要因、そしてそこに今年は「円安」が加わる。
近年のズワイガニ価格は上昇を続け、親ガニや若松葉ガニを家庭で楽しんだのも今は昔のようだ。高騰の原因は、持続可能な漁業、世界経済と日本、コロナ禍の影響など複合的な要因、そしてそこに今年は「円安」が加わる。