ここしばらく4月中旬の陽気が続いている。
春になるとなんとも気が焦る。
そんなに焦っても出来ることと出来ないことははっきりしているのに・・・。
あたりまえのことだが播種しないと発芽はしない、でも慌てて播種をするとうまく芽をきらない、そこで何度かにわけて播種するのがもっとも妥当な手段になるわけだが、時差をつけて播種したからといって、その季節の天候によって2週間程度の時差は直ぐに埋まってしまうことがある。
そんな時は野菜の値段が乱高下する。
みんなが栽培しやすい時期の野菜の値段あまりにも安く、みんなが出荷出来ない時期の野菜は高騰する。野菜自身の栄養価や、旨味は安い時(育てやすい季節)の方が良いのに・・・。
春になるとなんとも気が焦る。
そんなに焦っても出来ることと出来ないことははっきりしているのに・・・。
あたりまえのことだが播種しないと発芽はしない、でも慌てて播種をするとうまく芽をきらない、そこで何度かにわけて播種するのがもっとも妥当な手段になるわけだが、時差をつけて播種したからといって、その季節の天候によって2週間程度の時差は直ぐに埋まってしまうことがある。
そんな時は野菜の値段が乱高下する。
みんなが栽培しやすい時期の野菜の値段あまりにも安く、みんなが出荷出来ない時期の野菜は高騰する。野菜自身の栄養価や、旨味は安い時(育てやすい季節)の方が良いのに・・・。