ブイヤベース

今日の献立はブイヤベース。

ワインは南フランスニームのロゼです。
すっきりした酸味と華やかな香りがぴったり！大好きなワインです。
魚介なので北の勝、しぼりたてを合わせたいです！純米酒でも。