母の味 たらのこ

先日男鹿半島から届いた鱈、お腹を割いたら大きな鱈の卵が入っていました。
畑から大根、ニンジン、ゴボウ、スーパーで糸こんにゃく、を買ってきて奥さんが
秋田の郷土料理たらのこを作り出しました。
子供のころから食べている一番好きな食べ物です。母が上京するたびに習って覚えて
としつこく言っていました。何年かかかりましたが母の味を引き継ぎました。
（よくやった）ただ埼玉県では鱈の子がなかなか手に入りません。白子は売っていま
すが子はありません。そんな風で義甥には感謝です。
子供の頃このたらのこだけを食べてはそれだけ食べてとよく怒られていました。それ
だけ好きでした。腹一杯食べたらと言われても少しづつ食べています。
奥さん、お疲れそしてありがとう(^_^)/