切り干し大根

昨日の続きです。畑の先生の奥さんみんな使ったよ、あの太い大根見事に切りさばきました。最後は疲れて
来たと幅広のままエモン掛けにぶっすりでした。


あちこちに網戸が、そして切り刻んだ大根が干してあります。これは大変だったと思います。うちのは少し
細かったからと言いながらも少々太すぎたようです。


寒冷紗をのぞいてみました。いるいる、ソラマメしっかりと根付いていました。先日の霜の前に作業してよかった
とつくづく思います。家庭菜園あとでは通用しません。油断して後回しにして時期が遅れると遅れたなりにしかな
りません。自然相手ですのでその年の気候と相談しながらの作業、今年ももう少しになりました。


絹さやも蔓を伸ばしていました。思わずがんばれ。