紫カリフラワーの初収穫

気温はどんどん下がりますが穏やかな一日でした。ブロッコ
リーに遅れること二週間カリフラワーの中で一番先に紫カリ
フラワーが大きくなってきました。第一号です。


ところがこの紫カリフラワー、茹でるとこんな風になります。
あれれ、いろんな茹で方をしていますがやっぱりこんな風で
す。ブロッコリーと同じ感じ、食感も似ています。でも美味
しい(^^)/


畑ではネギの土寄せをしました。夏の日照り、台風の強風で
ボロボロになっていましたが何とかここまで回復してくれま
した。超中古の管理機を使ってバリバリ、結構な重労働にな
りました。これで来年春まで食べられます。


奥さんが縁側で白菜漬けの準備開始です。何日か陽にさらし
てから漬け始めます。さわやかないい匂いがします。少しづ
つ季節が変わってきています。