ウコンの製粉

ウコンを収穫、スライスして乾燥させて約一ヶ月
カラカラになりました。畑の先生の教えは工業用
製粉機でないといけないよとのこと。いつも行っ
てくれる畑仲間のNTさんと隣町までお出かけして
きました。


農家さんの作業場にある製粉機です。聞けば去年
私たちが使ってからそのままだったとのこと、ほ
こりまみれでした。その作業場何でもあります。
コンプレッサーでシュー、そして作業開始です。


粗挽きをして少しこまかくなりました。


これをだんだん細かくしていきます。全部で６回
繰り返して完成です。


日の当たるところに広げてあと一週間乾燥させて
瓶詰めします。
我が家では奥さんがカプセルに入れてくれます。
毎日一個服用、健康の素です。
畑の先生の教えをちゃんと守っていますよ、あり
がとう、そう手を合わせました。