二人で家庭菜園

目標 野菜自給自足

天地返しはユンボウで

2019-01-17 | 冬の家庭菜園30
風がないとハウス内20℃を越えてきます。ゴトゴト
知り合いの工務店の社長さんがユンボウでやってきま
した。


サツマの蔓、野菜のくずなど一年分の山を片付けます。


最初は深い穴をあけていました。


ユンボウのバケットが手のように自在に動きます。
あっという間に穴に入れていました。


土を戻し平らについでに周りの畑をボリボリ天地返し
です。


無事終了、土が乾いたらトラクターは私の出番、耕うん
します。春に向けて少しづつですが家庭菜園進んでいます(^^)/
MBさんありがとうございました。
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鱈がやってきた

2019-01-16 | 冬の家庭菜園30
今年も秋田の八森漁港で漁師をやっている義甥が
真鱈を送ってくれました。海が荒れてなかなか出
航できないけどいいのが獲れたからとのこと、し
かも二匹入っていました。


隙間には牡丹エビがびっしり、今にもはねそうな
雰囲気です。


奥さんが近くのスーパーの板前さんに交渉、いいよ
持ってきてとのこと、ハッポースチロールのふたを
開けてホ~これは大きい、あまり見ることがないなあ
と言っていたそうです。
二匹ともメスでした。これが大事、奥さんが作る鱈の
子の原料になるからです。冷凍庫で保存します。


切り身もいっぱい、アラもいっぱい、これで半分です。
ネギ、豆腐を入れて早速鱈ちり、なんとまあ温まる料理
です。


刺身でも食べられるよと言われた牡丹エビ、半分は奥
さんがてんぷらに揚げてくれました。我が家の夕食、
秋田の海の幸を満喫したものになりました。YYありが
とう、感謝いっぱいの夕ご飯になりました。
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最後のブロッコリー

2019-01-15 | 冬の家庭菜園30
10月下旬から収穫していたブロッコリーついに最後
の一個になりました。あとは脇芽だけです。ほぼ毎日
収穫できました。数えきれないほど植えていました。
ロマネスコはあと二個、畑に隙間ができてきました。


一雨あった後の小松菜、発芽の跡が目立ってきました。
こんな寒さの中でもしっかり根を張っているようです。


こちらのホウレンソウは霜がびっしり、それでも枯れ
ることなくむしろ美味しくなってきます。野菜ってす
ごいなあと思います。

私の周りインフルエンザが流行ってきています。ただ
みんな電話で熱が出たけどどうしたらいいとの電話で
す。看護師の私水分とって、うがいして病院に行って
と話していますが3人ともインフルエンザでした。家
族にうつすといけないから手洗い、マスクも忘れない
でね、皆さんも気を付けてください。
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杉戸の農園の寒桜

2019-01-14 | 秋の家庭菜園30
抜けるような青空が帰ってきました。草ぼうぼう
にしてしまった杉戸の畑、様子を見に行ってきま
した。蔓の部分が枯れていました。その中で寒桜
が細々と咲いていました。周りの木に隠れていま
すがしっかりと咲いています。


こちらは去年植えた河津桜、持ち主のKM先生が支柱
を補強していましたがもう一度しっかり立て直しま
した。背が伸びています。今年は無理と思いますが
来年には花がついてくるのでは。


立ち木に隠れていましたが夏ミカンが見えました。
全部で3個ながら収穫できそうです。
去年草取りを手伝ってくれたKD君が大丈夫ですよ、
いきますよと言ってくれています。今年も杉戸農園
挑戦です。
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キャベツが割れた

2019-01-13 | 冬の家庭菜園30
当地少しだけ雪が舞いました。かすかに地面が
濡れています。お湿りにしては足りません。
それでもこのところの朝晩の気温差のせいか野
菜たち微妙に成長しているようです。
キャベツも霜で外の葉がクチャクチャになった
りひびが入ったり見た目は最低です。


それでも外の葉をはいでいくと中身は大丈夫で
す。新鮮で甘いキャベツです。キャベツがあれ
ばすぐできるというのを見つけ奥さんに呆れら
れながらも自分で調理、美味しいと言って食べ
ています。ただあまりに切り方が下手で奥さん
が手伝ってくれました。


昨日の収穫です。ほうれん草、大根、サニーレ
タス、レタス、ブロッコリー、カブ等々。
テレビのコマーシャルでみた大根と豚バラに挑戦
しました。美味しい!
スーパーの野菜、値段が上がってきました。ネギ
1本100円びっくりです。
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