雨の後のほうれん草

寒冷紗をかけて冬を越したほうれん草このところの雨と
高温で一気に持ち上がってきました。あらあらです。


寒冷紗を外し陽光をたっぷり浴びるようにしました。
すこし下を向いていた葉っぱもスキッと立ち上がりま
した。例年より１週間早い作業です。


もうひとつ雨の影響でしょう、カリフラワーが葉の中
から顔を出すようになりました。


二個くっつけるとバスケットボールに近い大きさです。
このところの雨でどんどん大きくなります。スーパーに
行ったらこの半分より小さく色の悪いのが２００円でし
た。ニンマリの私ですが夫婦二人で食べきるのに何日も
かかりそうです(笑)

ネギのお返しはブリカマ

丸二日ずっと雨が降りました。こんなに降ったのは
久しぶりです。
いつもありがとうな、越谷の一本ネギを運んでいる
割烹いなかやのお父さんからの電話です。秋田の先
輩でもう５０年近いお付き合いをしています。
いいブリが入ったから来てくれないと続きました。
業務用の魚焼き機で焼いていますので芯まで火が通
っています。アジが追加で入っていました。


お客さんに出すブリ大根も入っていました。実は今
日はブリ大根作ろうねと相談していたところでした。
それはそれは美味しい(^^)/　プロの味です。
雨の日ながら本を読んだりゆっくりできた一日でし
た。

冬キャベツが終わり

シトシト雨が降り寒い一日でした。その雨のせいか
キャベツが割れだしました。割れていないのを収穫
外の葉をはいでいったらソフトボールほどの大きさ
になってしまいました。
巨大になっていた赤大根、切ってみました。中は新
鮮そのものですが大きすぎて調理しずらい感じ、
残念( 一一)


キャベツの畝が終わりカリフラワーだけが残ってし
まいました。少しづつ畑の景色が変わってきました。

サツマ床完成

日差しが強くなりました。風があってもハウス内
３０℃を越えていました。例年３月最初の作業は
サツマ床にサツマイモを並べること。
秋に一度乾燥させてからハウス内に埋めていたサ
ツマイモを掘りだしました。


大きいのも小さいのもありますが順番に並べまし
た。あれ、少し足りない！急きょ自宅に戻り保存
していたサツマイモをもってきてました。


その間に畑の先生の奥さんが一輪車に土を入れて
並べていました。雨の後でやや重くなっていて大
変だったのでは、ありがとうございます。


水をたっぷりかけ保温をします。完成(^^)/
この種芋畑の先生が農業試験場で１本１万円で
手に入れた芋を増やして代を重ねています。筋
がなく食べやすい芋です。今年も教わったよう
にサツマ床を作れました。なんとなくホッ。

雨の日は

一昨日は一日中、昨日はお昼過ぎまで雨が続きました。
庭の紅梅満開を通り越して散りだしました。


梅の木の下の庭石にも花弁が落ちていました。
ブログを編集画面を見て気が付きました。ブロ
グ開設から２５０４日です。毎日ではありませ
んがコツコツ畑の様子や心の動きを更新してき
ました。単純に６年半も過ぎていることにびっ
くりです。


早咲きの椿も見頃です。前のうちを建てたとき
に譲られた椿、当地に植え替えて２０数年今年
もきれいに咲いてくれました。


雨の日はゆっくり読書、この時期発表の芥川賞
作品に触れています。今年はハズキルーペが仲
間になってくれました。読書が少し楽になった
気がします。でも一日があっという間に過ぎて
行ってしまいます。もう少しゆっくりゆっくり(^^)/