結構ラーメン好きだが、最近のインスタントラーメンは正麺ばやりである。先鞭を付けたのは、東洋水産の「まるちゃんの正麺」だと思う。その後に日清食品の「ラー王」の正麺が出ている。そして今度はサッポロラーメンから「頂」と言う正麺が出ている。これらは全てTVのCMで知ったのです。
この正麺類は醤油味から、味噌味、塩味まで出ている。特徴は封入されているスープ類を先に丼に入れておき、麺を茹であげて茹で汁と共に用意してある丼にいれるだけである。その際に薬味等々を入れてかき回して食べるのである。ただ小生は、スープを先に入れた鍋で薬味と共に麺を茹でることにしている。この煮込みの方法が、ラーメンを美味しく頂けるのである。
ラーメンの好みから言えば、「ラー王」が一番濃厚な味がする。さらに「まるちゃん」と続き、今回売り出された「頂」が一番あっさりとしている様である。さらに驚いた事に、まるちゃんは「うどん」まで正麺と同じ方法で食べる様に売り出している。こちらは稲庭うどん風でこちらも美味しいのである。
そんなことで昼食にはラーメンを食べる回数が増えているのだが、簡単に調理できるのが嬉しいのである。是非皆さんも試してみては如何かと思っている。
写真は「まるちゃんの正麺」と新発売の「頂」である。
この正麺類は醤油味から、味噌味、塩味まで出ている。特徴は封入されているスープ類を先に丼に入れておき、麺を茹であげて茹で汁と共に用意してある丼にいれるだけである。その際に薬味等々を入れてかき回して食べるのである。ただ小生は、スープを先に入れた鍋で薬味と共に麺を茹でることにしている。この煮込みの方法が、ラーメンを美味しく頂けるのである。
ラーメンの好みから言えば、「ラー王」が一番濃厚な味がする。さらに「まるちゃん」と続き、今回売り出された「頂」が一番あっさりとしている様である。さらに驚いた事に、まるちゃんは「うどん」まで正麺と同じ方法で食べる様に売り出している。こちらは稲庭うどん風でこちらも美味しいのである。
そんなことで昼食にはラーメンを食べる回数が増えているのだが、簡単に調理できるのが嬉しいのである。是非皆さんも試してみては如何かと思っている。
写真は「まるちゃんの正麺」と新発売の「頂」である。
インスタントラーメンという感じがして好きなんです。
一番好きなのはチャルメラのみそ味。
これに卵とほうれん草を入れて食べるのが大好きです。
卵は煮える間際に麺を取り出して、そこに卵を落としてちょっと煮ます。
この半熟加減が絶妙に好きなんです！
小生も時々カミさんに代わりラーメンの昼食を用意しています。
最近はもっぱら正麺を食べていますが、煮込みにしてチャシューとネギを添えてです。
サッポロの「頂」はちょっと濃いめの醤油味で、麺が長いのが特徴です。美味しいですよ。