はと麦＆あわぜんざい。

今日は今年一番の冷え込み
やっぱり、まだまだ寒いですねぇ～☆
この辺は、雪も舞う程で、家や車の窓が薄っすら白くなっているぐらい
仕事からの帰りの電車は、雪のせいで少し遅れていたけどね～
こんな時はお腹が温まるこんなデザートはいかがでしょうか???

先日、豆・雑穀の『すずや』さんというお店をネットで見つけて購入してみたよ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　

『黒もちあわ』と『はと麦』を使ったぜんざいを作ってみたくて・・・

『黒もちあわ』は鉄分がレバーとほぼ同じ割合で含まれてるらしい！
他にも脂肪燃焼や皮膚の健康を助けてくれる成分があるらしく、
女性にはとっても嬉しい雑穀です

『はと麦』も楊貴妃が美しさを保つために食べていたという話があるほど、
美容効果で有名な雑穀って知ってますか

こんな嬉しい栄養素、放っておくなんてもったいない
お米と一緒に炊いて食べるのも手軽でいいけど、
デザートで食べれるならなおいいよね

小豆もまたまた登場、圧力鍋でササッと炊いてみよう！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　

小豆は他の豆と違って、水につけておく必要がないから楽ちん
今回は料理にも小豆を使いたいので、砂糖は入れずに炊いちゃいます
炊き上がった小豆を食べる分だけ、他のお鍋に移して、砂糖を入れて味付け～
黒もちあわとはと麦も、圧力鍋でササッと炊いて、合わせるだけ

　　　　　　　　　　　　
栄養満点の『ザ・和デザート』

　　　　　　　　　　　　

このモチモチの食感はみんな好きなんじゃないかなぁ・・・






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