豚ひれの天ぷら...🍜🍺

どなたかの　レシピ。

土井さんかな。

かなり、前。

ビール衣

小麦粉　50g

全卵1個と　ビール半カップに　水を足して1カップにする。

醤油　小さじ1

豚ひれは　1センチ厚さにカットして　軽く塩をする。小麦粉をまぶして　衣をたっぷりつけて　揚げる。

ナスも同様に揚げて　塩胡椒をつけて。

鍋は、二品がイイ。天ぷらも...