春巻きの夕ご飯

九州北部も昨日 梅雨明けしました。

これから本格的な暑い夏が始まりますね〜

暑いのはイヤだけど 体調管理に気をつけて 乗り切らなくては…。

昨日の夕ご飯

ささ身と大葉と梅肉を春巻きの皮で包んで 揚げました。




ニラ玉、タコと胡瓜の酢物…



モロヘイヤのスープ…

先日 お料理教室のランチで出されたモロヘイヤのスープが美味しかったので 直売所でモロヘイヤを買い 作りました。




モロヘイヤの葉先を摘んで 茹でて みじん切りにして 鶏ガラスープなどで味付け…
コーンも入れました。

優しい味で美味しいスープでした。



主人は2日間の休肝日が終わり 2日振りのビールは美味しい…とビール、ワインとお酒も進んでいました。



ご馳走さまでした(^^)／~~~