鶏手羽と大根の照り煮

外は少し小降りになってきましたが
昨日から降り続いている雨のせいで庭は水浸し状態・・・(^^ゞ

この何日かは夫婦二人とも時間をもてあましているのでどちらかがパソコンの前に座ると
「今使おうとしたところ！」と何故か争奪戦が始まります( ・∀・)

鶏手羽肉をフライパンでじっくりと両面を焼き
下茹でした大根を加えてタレ（醤油・酒・砂糖）を入れしばらく蓋をして煮る。
鶏肉に火が通ったらゆで卵と茹でたブロッコリーも一緒にして
焦げ付かないようにタレが少なくなるまで揺すりながらこっくりと照りよく仕上げます。

三年越しのポインセチアの鉢ですが
この春に思いっきり短く(根から10㌢足らずまで）選定したので
夏の間にこんもりと新しい葉っぱが出てきています。
今日から12月初めまでの日中は大きな段ボール箱をすっぽり被せておくことに。。。。。
クリスマスにはどんな色と形のポインセチアに仕上がっているでしょうか(*^▽^*)