チキンカツに葱ソース

二日前ぐらいから体調がいまいちで
夜になると微熱が出てきます。
丁度定期検査の内科診療に行く日だったので
ついでに風邪薬を処方してもらってきました。
インフルエンザの予防接種をしているせいもあり
微熱以外には咳が出るわけでも喉が痛いわけでもないのですが・・・

こんな時は無理をせず食事の支度は簡単なもので
鶏ハムを作ろうかなと塩・胡椒してから
ラップで包んで冷蔵で熟成させておいた鶏肉があったので
カツにしてソースは油淋鶏と同じようにお酢を利かせた葱ダレにしてさっぱりした味で