チキンカツの翌日のランチは。。。。

今日も暑いです(-_-;)

食事の支度は極力手を抜いて日頃から抜いていますが
鶏ハムにしようと塩・胡椒を刷り込んでラップで包んで熟成中だった鶏肉・・・
その一枚を一口大に切って衣をつけてチキンカツにして！

食べきれなかった二切れは薄切りした角食に挟んでカツサンドにして翌日のお昼ご飯です。
もう残り少なくなった梅シロップですが
炭酸水で割って爽やかでさっぱりした真夏のドリンクにピッタリで美味しい～～

いつもは小玉スイカか切った西瓜を買うのですが
小さめの西瓜を1個買いしたのでデザートにも水分補給にも