ひな祭りに散らし寿司を食べる習慣はいつの頃からなのでしょうか？
錦糸卵たっぷりの混ぜ寿司にすることが多かったのですが
量を食べられなくなったので
鯛とサーモンのお刺身の小さな柵を買って
卵1個で作った卵焼きもサイコロに切り
酢飯に(二人でご飯一膳分）椎茸と油揚げに人参を
甘煮しておいたものを混ぜ合わせ器に盛り付けました。
酢蓮と胡瓜の酢漬けを薄く切り彩りに！
お惣菜は作り置きと高野豆腐の煮物に春らしく菜の花のお浸しで。。。
おやつには牛乳消費のために作ったプルンプルンの杏仁豆腐にマンゴソースをかけて！
