べーグルサンド

早々とさくらの開花宣言が出た東京ですが

昨日も今朝も空気はまだひんやりとして寒い～～

 

ベーグルを焼いたのですが

二次発酵した後にケトリング（お湯に砂糖を溶かし）する時に

オーブンシートが剥がれず型が崩れ丸パン（楕円とも）になってしまいました(;ﾟロﾟ)

ランチはゆで卵とレタスにマヨネーズを塗り

カリカリベーコンも挟んでボリュームのあるサンドイッチ

清美オレンジがジューシーで美味しいのですが

皮をむくと小さくなって食べ応えがありません。