きんぴら牛蒡と塩鯖

春の長雨でしょうか？

雨の中で咲く桜は寂しそうですがそれも又美しい～～

こんな空模様ですから今日のお花見も延期(ﾟ◇ﾟ)

 

細い泥牛蒡を金だわしでゴシゴシと洗って人参は少なめで

昔ながらのきんぴらのお惣菜です。

できあがりに胡麻と七味をふりかけて口当たりはピリ辛！

一度作ると何日間も食べ続けなければならないのが・・

塩鯖を焼いて地味～～ナ日本の食卓です。