海老のチリソース

海老チリを作ったのですが

豆板醤を入れすぎたのか

色合いが少々黒みがかってしまったのですが

海老の下拵えをしっかりしたので

口当たりもプリプリと辛さもちょうど良く

あくまで自己評価ですが美味しい仕上がりになりました。

ほうれん草のナムルとわかめと卵の中華スープに白菜漬け・・・

中・韓・日まぜこぜの献立です(笑）