スノーボールとも言われるホロホロと口溶けが良いクッキーですが
まん丸に丸めるはずが生地がぼそぼそで上手にまとまらず
半分は棒状にした生地を切っただけ(;ﾟロﾟ)
材料は無塩バター70㌘、粉糖30㌘、チョコレート50㌘
薄力粉70㌘、ココアプダー10㌘、スキムミルク10㌘とアーモンドプードル40㌘
全部合わせて捏ねすぎないようにまとめたら
10㌘のボール状に丸めて160℃のオーブンで30分焼けば・・・簡単です。
粗熱が取れてから粉糖をまぶして！
今回は粉糖を一回まぶしただけでしたが
二回まぶした方が真っ白なクッキーに仕上ります。
