焼き豚

ネットつきの豚ロース肉を3本買ってきたので

まとめてチャーシューを作って置きました。

フライパンで焼き色を付けてから

圧力鍋にタレ（醤油・砂糖・酒・おろしにんにくと生姜）ごと入れて

15分加圧してそのまま放置・・・

脂身の少ないもも肉だったのでジューシーさが少々欠けましたが

ゆで卵と軟らかく煮た大根を

豚肉のタレにつけ込んで一煮立ちさせて

夕飯のおかずに！

二本はとりあえず冷凍庫に入れました。