切干し大根

切り干し大根がやっと干しあがった・・・

途中で雨の日が有って乾燥が遅れてしまったけど、やっと乾いてくれた！

ジプロックの風袋を除くと重量は３００ｇちょっと・・・

２．５ｋｇ近い大根を４本切ったので約１０ｋｇ・・・それが３００ｇだから水分量が９７％近いということが証明されたね！

【かわ遊び・やま遊び雑記（since2009.2.15）＿５６２８話目】