富山ブラウン オレ喜＠自宅 「自作富山大喜アレンジスパイア」

「インスパイアはしない」と

先日
やはり自作ラーメンの
ブロガのボスが話していたけれど

まだオレは
比べられるものがあるもので
アレコレやらねばならないレベル


インスパイアだって
リスペクトだって
パクリだって
ミツバチだって

みんなみんな
生きているんだ
友達なんだ


けど
実は




インスパイアじゃないのも
コッソリやっていたりします


ほら
女性には富山ブラック
ちょっとヤリスギなところあるでしょ

そういうの
家でわざわざヤル必要がないのが
女性と男性の違いってことでしょ


カーチャン用に
醤油ダレを半分に減らして
オレてんのコハク酸＆甲殻系塩ダレをブレンド
スープも鶏の比重を上げたりして
ネギも辛くないように薄く
チャーシューも薄めにスライス
でもコショウは忘れずに




富山ブラウン
っぽいのとか

アレンジとインスパイアの
冷静と情熱の間の
実は激熱に注ぐ一杯




コッチのが
ラーメン的には
バランス的には
正しい食い物
ってことになるんだろうし




美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ！！

家族に食べさせたいのは
コッチなわけだけど




だって
男の子だもの

濃厚家系とか
がんこ悪魔とか
平太周だってアリかもね

強烈にヒキのある一杯を
コレからもインスパイアしていきたいのです


でも
まあ
冷蔵庫にも
限界ってのがあるわけだけど


まあ
ラーメンのために




冷蔵庫買い換えましたから

これからもフリ切って
生きて行けそうな気がします

三金＠上福岡 「ランチセット」

アンタ
言うほど目には言わないが


まあ
気分はタンメンなんだけど
らあめんだって食べなくちゃ

野菜を補給したくてたまらないけど
一度はらあめん
食べておかなくちゃ

オレの人生において
野菜は数少ない言い訳なのだけど




一度はらあめんに
しておかなくちゃならないの




ランチセットって
おそらく野菜どころか
カーボ＆カロリー
かぶせる愚行になるけれど


だからって
別口で単品ライスとか
そんなスノッブに
育った覚えはありません


って




なにこの
カンペキなオチは




タンメン別皿が
オンザライスって




なにこの
オレの体と
オレのキモチを
同時に満たしまくるオチってば




もう
画が
完全に美味さを語っているけれど




ウ (゜д゜lll) メ！！

タンメンのときは得られなかった
なにこの
鶏の甘くてマロい美味さったら




1997年って
いつのこと貼ってますのん


だけどコレ
確かに受賞するだけはあって

近年のこねくり回したヤツを
味わっていればいるほど
ストレートに響く
ピュアなハート




美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ！！

激烈に好みのタイプで
ひっくり返りそうになったわ


満来やほりうちから
醤油の角を取って
甘さを加えたような感じ

コリャー
イイわー
タマランわー


オレが食いたいし
オレが作りたいラーメンって
こういうんだわー




野菜もどっちゃり
ライスもガッツリ

そして
750万円という
夜に誘導するべくの
好いたらしい設定




全てが
こうもキマるランチってのも
そうそうないわー




東松山名物の辛味噌

視界良好！！

夜へのレールが
キッチリと姿を現しました

三金 （ラーメン / 上福岡駅）