好日＠東中野 「らあめん＆つけめん＆焼餃子」

蔦に不如帰にやまぐち
あたりは当然として

ビブグルマンに
選ばれるべきお店ってのは




こういう店でも
あって欲しいんだよね

って
ちゃんと選ばれていたりするのが
審査員の皆さんの
信憑性ってヤツで

では
どうして

店主の見えない というか
店主を見せない

麦と


以下略




さて
ズイブンと久しぶりだけど
ウレシイサービス
やっているのね




ウンウン
無いよりは
有る方がずっとイイ




だってオレたち
昼ビー
キメちゃっているんだもの




そうそう
「つきだし」的サービスに
カチッと上手く乗せるように

早く餃子が来ないかなー

早く来ないかなー

早く

って



アンタが来ちゃうのか

なんの
容赦もなく
麺が来ちゃうのね




ああコレ
ホントに容赦なく
麺が来ちゃうのね

先に餃子で
ビーが無くなるころに
「そろそろお作りしてもヨロシイかしら？」

みたいなのが
ゼッタイにありそうな
配慮のお店だと思っていたけど

逆に多くを求めスギていた
オレが配慮をするべきだったらしく




まあ
飲めます
飲めます




この麺ならば
ビールとだって
イケちゃいます




何このお店
ものスゴく美味しいんだけれど
コレだったら子供にも
躊躇なく食べさせられるんだけど

って
うちのカーチャンは
十数年ほど前に一緒に来たのを
忘れているらしく




当時も
同じようなレスポンスだったのも
完全に忘れているらしく




美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ！！

むしろ
シンプルな構成だからこそ
真似のできない
絶妙のバランスが

以前にも増して滋味深く
キレのよい一杯に仕上がって




「次回は胡椒を抜いてもらおう！！」

つけ麺の方のデチューン希望を
10年間しっかり覚えていて

よかったね
きっと
わたし




って
いま来るかね

ああ
いまになって
来てしまうのかね

ああ
ミシュランな審査員が
麺に餃子を併せていなかったであろうことを

心の底から
ホッとしながら


たとえ
一杯ヤルにしても

「餃子はヌキで！！」って作法を

次の10年間
オレはしっかり
覚えていられるでしょうか